Hari ni breakfast NASI LEMAK MUM"S Special. My mom, if anak2nya ramai yang berkumpul , inilah juadah paling suka dibuatnya ;
for me : memang suka nasi lemak, 2 3 kali makan lah jawabnya.. huhu itu yang mengembang tu...
Okay ini resepinya :
Bahan untuk nasi
3 cups beras
santan
garam secubit
daun pandan ( ini utk aromanya)
Bahan sambal :
ikan bilis
*lada kering
*bawang merah
*bawang besar
*halia
*bawang putih
* semuanya dikisar/ diblend
1 cawan santan
bawang besar utk hiasan
Tumis semua bahan kisar sehingga garing,
masukkan ikan bilis, santan dan masak sehingga pecah minyak, last masukkan garam, gula dan sedikit air asam jawa. Last sekali, masukkan garam
Bolehlah dihidang bila nasi dan masak bersama telur rebus and cucumber. !!
Selamat mencuba
0 comments